Какой диеты придерживаться при остром пиелонефрите

Диета при остром пиелонефрите является неотъемлемой частью комплексного лечения воспаления мочевыводящей системы.

Учитывая тот факт, что заболевание может протекать еще и в хронической форме, пациенты должны научиться питаться правильно, ведь при разных типах пиелонефрита разрешается и запрещается вводить в меню определенные блюда.

В будущем эти знания помогут им избежать рецидивов патологии и значительно повысить качество жизни.

Пиелонефритом называют патологический воспалительный процесс, локализующийся в почках, который имеет инфекционную природу.

Чаще всего от болезни страдают женщины, дети, и мужчины, у которых в анамнезе есть аденома простаты и сахарный диабет. Это обусловлено физиологическими особенности представленной группы пациентов.

Основные цели диетического питания

Вне зависимости от формы заболевания, диета назначается пациентам на основании следующих принципов:

• Повышение уровня выделения урины;
• Количество пищи, способной к ощелачиванию, должно быть увеличено;
• Блюда с большим содержанием белка и жира должны быть полностью исключены, или сведены к минимуму;
• Объем употребляемой соли необходимо максимально сократить;
• Суточное употребление жидкости необходимо увеличить, в сравнении с нормой для здорового человека.

Пиелонефрит

Важно сказать, что человек ни в коем случае не должен голодать, лечебная диета такого не предусматривает.

Это плохо сказывается на защитной функции организма, и может привести к обширному распространению инфекции из-за низкого иммунитета. При остром пиелонефрите необходимо есть около четырех раз в сутки, но не меньше.

Принципы употребления правильной пищи

Главным принципом диеты при остром пиелонефрите является снятие болевых ощущений. Это достигается только путем следования жестким правилам употребления разрешенных и запрещенных типов питания.

Если учитывать все рекомендации врача, то в короткие сроки можно нормализовать или снизить кислотность мочи путем ее ощелачивания. В этот период очень важно, чтобы пациент пил как можно больше жидкости, в противном случае происходит интоксикация организма.

Острый пиелонефрит

В первые дни заболевания, когда у человека поднимается температура тела и присутствует болевой симптом, диета предписывает употреблять больше 2 литров жидкости. В учет принимается и чистая вода, и компоты, соки, травяные отвары.

В такой способ удается достичь лучшего промывания путей выведения мочи, а кислотность урины постепенно приходит в норму.

Также лечащий врач обязательно укажет на то, что если мочевыведение нарушено, то количество жидкости следует снизить, иначе могут развиться застойные процессы. После купирования острых симптомов пациент должен перейти на питание с высоким содержанием молочных и растительных блюд.

Следует знать, что суточная норма употребляемой соли не должна превышать 6 грамм.

Пациентам, которые страдают от устойчивого повышенного артериального давления, разрешается диета, при которой  суточно можно употреблять не больше двух грамм соли.

В зависимости от состояния человека, клинической картины и выраженности симптоматики, специалист может и полностью запретить употребление соли.

Камни в почках

Каждый день следует употреблять фрукты и овощи, обладающие выраженным мочегонным эффектом: арбузы, огурцы, дыни, кабачки и прочее.

Но в тех ситуациях, когда острый пиелонефрит сочетается с наличием конкрементов в почках, следует соблюдать указания лечащего врача относительно приема в пищу продуктов с мочегонным эффектом.

Поскольку в некоторых случаях особенности мочекаменной болезни не абсолютно не допускают мочегонных эффектов, это может только серьезно усугубить течение болезни и вызвать осложнения. Уровень же суточно поглощенной глюкозы необходимо повысить.

Что можно есть

Среди пищи, рекомендуемой и употребляемой при заболевании, допускается только та, которая способствуют выведению токсинов, а также нормализует кислотно-щелочной баланс урины, позволяя почкам выполнять свою функцию в полном объеме.

Вся она является гипоаллергенной, имеет в своем составе необходимые витамины, минералы и прочие элементы, способствующие улучшению состояния больного.

Что можно есть пациентам с острым пиелонефритом рассмотрим детально.

Клюква

Прежде всего, это жидкостная составляющая: морс из свежей клюквы, чай черного или зеленого сорта (слабо заваренный), настои и отвары трав, минеральные воды, но только если в них содержится минимум солей натрия, заваренный шиповник и натуральные соки.

Если от хлеба невозможно отказаться, то он должен быть вчерашним, допустимо употребление изделий из дрожжевого теста, например блины или оладьи.

Белок следует черпать из мяса, относящегося к нежирным сортам: телятина, индейка, также разрешена рыба. Все стоит готовить на пару, запекать, делать заливное, незначительно обжаривать.

Первые блюда нужно готовить только на овощном бульоне, добавляя в них молоко и крупы, можно ввести макаронные изделия (желательно чтобы они были мелкими).

Необходимо пить молоко в чистом виде и кисломолочные изделия. В сутки можно съедать лишь одно яйцо в вареном виде.

Среди овощей в диете должны быть отданы предпочтения тем, которые дают сильный мочегонный эффект: свекла, кабачки, картофель, огурцы, морковь и тыква. Их можно употреблять в сыром виде, например, в составе салата.

Здоровье почек

Всем больным рекомендуется больше есть гречку и овсянку. Кашу можно заправить и сливочным маслом, если в нем нет соли, или растительным.

В малых дозах допустимо употребление красных подлив из овощей с добавлением томатов и перцев, молочного, уксусного и сметанного соуса. Также стоит ограничить блюда, где есть лимонная кислота, ванилин и корица.

Учитывая тот факт, что практически у каждого человека с острым пиелонефритом наблюдается анемия, им необходимо есть продукты и блюда, способные повысить уровень гемоглобина в крови.

Что нельзя есть

Нефрологи не рекомендуют вводить в меню больных острым пиелонефритом те продукты, которые обладают раздражающим эффектом по отношению к слизистой оболочке мочевыводящих путей.

Они провоцируют нервное возбуждение, что приводит к нарушению выделительной функции. Хоть рыбные и мясные продукты относятся к разрешенным, количество их потребления необходимо ограничить, что обусловлено способностью животного белка окислять мочу.

Среди запрещенных продуктов на первое место выходят жидкие блюда, приготовленные на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне.

Для приготовления правильного супа с этими продуктами, необходимо слить всю жидкость после того, как она закипит, и залить свежую воду, после чего довести продукт до готовности.

Запрещены к употреблению и первые блюда, в составе которых есть бобовые (горох, фасоль).

Из-за сильного ограничения соли в диете, нельзя есть хлеб или мучные изделия, в составе которых она присутствует.

Обязательным ограничением выступает жирная и просоленная рыба, копчености, мидии, креветки, морскую капусту, кальмары, осьминоги. Не стоит употреблять и консервы, сосиски и колбасы, мясо, приготовленное на огне или гриле.

Прежде чем приступить к употреблению мяса и рыбы нежирных сортов, их необходимо предварительно сварить, а после можно немного запекать, тушить.

Важно исключить и продукты, содержащие высокий уровень мочевой кислоты, среди которых щавель, шпинат, бобы, лук, чеснок, редис. Также под запретом вся консервация, включая домашнюю (маринованные огурцы, помидоры, квашеная капуста).

При диете запрещено употребление грибов в любом виде, соусов из них, а также мяса, перца, хрена и горчицы. Недопустимо употреблять сильно острые и жирные сыры, маргарин, свиное сало.

Из напитков придется отказаться от кофе (молотого и растворимого), крепкого чая, какао, минеральной воды с повышенным содержанием солей натрия.

Диета

Врачи не рекомендуют вводить в меню десерты (пирожные и кондитерские изделия с кремом). Под запретом все продукты, которые содержат экстракты, эфирные масла.

Легкие углеводы есть можно, но с особой осторожностью, ввиду того, что они способны повышать кислотность мочи, а в этой среде хорошо размножаются патогенные бактерии.

В зависимости от того, какой при остром пиелонефрите диеты придерживается пациент, будет определено и его самочувствие. Если правильно разработать ежедневное меню, при участии врача, то быстро можно избавиться от неприятной симптоматики болезни и добиться устойчивой ремиссии.